PHỔ NHĨ BÌNH AN TÂM ĐẠO

1. Trà phổ nhĩ Bình An Tâm Đạo là gì?

       Phổ Nhĩ Bình An Tâm Đạo là một trong những loại trà Phổ Nhĩ nổi tiếng nhất, được chế tác từ những búp trà non nhất của các cây trà cổ thụ tại vùng Tây Bắc Việt Nam. Loại trà này đã trở thành một biểu tượng trong giới trà Phổ Nhĩ tại Việt Nam, đặc biệt được yêu thích và săn đón bởi các nhà sưu tầm và thưởng thức trà do chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo. Phổ nhĩ chín của nhà Tâm đạo cũng khá phổ biến. Sự độc đáo đó như thế nào bạn có biết không?

2. Nguyên liệu và quy trình sản xuất:

 

Phổ nhĩ chín được lấy nguyên liệu là búp cây trà cổ thụ Shan Tuyết và sản xuất tại Yên Bái.

 

• Lên men cưỡng bức – được thúc đẩy quá trình lên men trong lúc sản xuất.

 

• Được làm theo phương pháp cổ truyền lâu đời trải qua các công đoạn: Hái trà – sao trà – phơi nắng – đóng thành bánh trà để lên men – lưu trữ. Phổ nhĩ chín do được làm khô bằng ánh nắng mặt trời tự nhiên nên các enzym trong trà không bị tiêu diệt hết mà sẽ tham gia hoàn toàn vào quá trình lên men lưu trữ kéo dài hơn 100 năm. Nhờ đó mà phổ nhĩ chín sẽ có hương vị độc đáo và biến đổi theo thời gian.

 

3. Công dụng của Phổ nhĩ Bình An Tâm Đạo:

Trà Phổ Nhĩ được gọi là dược trà bởi những công dụng thần kì của nó với sức khỏe con người. Trà Phổ Nhĩ dành cho những đối tượng sau đây:

+ Chống lão hóa.

+ Thanh nhiệt, giải độc.

+ Giảm cân, giảm mỡ trong máu.

+ Giảm căng thẳng thần kinh.

+ Điều hòa huyết áp.

+ Phòng chống các bệnh về tim mạch.

+ Dùng trà Phổ Nhĩ mỗi ngày giúp nâng cao sức đề kháng, phòng bệnh tật

+ Nhuận tràng, lợi tiểu. Người đầy hơi khó tiêu, hay trào ngược dạ dày cũng sử dụng được, không gây cồn ruột.

4. Phẩm trà và hương vị:

Hương vị của phổ nhĩ chín thường được mô tả là tròn đầy, ấm áp, và có độ sâu. Các đặc điểm hương vị chính bao gồm:

• Mùi đất ướt: Đây là một trong những hương vị đặc trưng nhất của phổ nhĩ chín, gợi nhớ đến mùi của đất sau cơn mưa, tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu.
• Gỗ và khói: Có thể cảm nhận được hương gỗ ẩm hoặc khói nhẹ, mang lại độ phức tạp cho hương vị.
• Các nốt hương ngọt: Hương vị của mật ong, khô gỗ, hoặc thậm chí là sô cô la đen có thể xuất hiện trong những lô phổ nhĩ chín chất lượng cao.
• Dư vị kem: Phổ nhĩ chín có thể để lại cảm giác mượt mà, giống như kem trong miệng sau khi uống.

 

5. Hướng dẫn pha trà Phổ nhĩ Bình An Tâm Đạo:

• Bước 1: Khui bánh trà và tráng ấm chén

Tiến hành tách trà ra khỏi bánh trà với lượng trà vừa đủ khoảng 3-5g/100ml nước, sau đó cho trà vào cung nhãn trà để tránh bị tiếp xúc với tay người làm mất đi hương vị.

Tráng ấm, chén bằng nước nóng 100 độ để pha trà được đảm bảo chất lượng hơn.

 

• Bước 2: Thức trà

Cho trà vào ấm rồi đổ nước sôi ở nhiệt độ khoảng dưới 90 độ C từ từ vào ấm, tưới đều lên các búp trà và ra nước ngay.

 

• Bước 3: Ủ trà

Rót nước mới từ 90 -100 độ C vào ấm, đậy nắp ấm lại, ủ trà trong khoảng 30 giây đến 1 phút cho trà ngấm nước (thời gian nên là 1 phút cho lần đầu tiên ủ bởi trà đóng thành miếng cần thời gian tách rời). Ra hết nước trà vào chén tống, rót ra chén quân rồi thưởng thức.

 

Phổ nhĩ chín Tâm Đạo sản xuất năm 2011: được thúc đẩy quá trình lên men trong lúc sản xuất. Phổ nhĩ chín được ủ từ 2011 và được lên men đến năm 2016, đến nay 2024 là thời điểm vàng để phổ nhĩ chín được đưa vào sử dụng.

Xuất hiện từ năm 1973- 1974 và được làm theo phương pháp lên men cưỡng bức nhờ can thiệp kỹ thuật khoa học hiện đại tại các nhà máy.Nhờ phương pháp này mà thời gian lưu trữ và lên men trà rút ngắn còn vài tháng. Quá trình lên men ngắn sẽ kéo theo hương vị trà ít mốc hơn và phù hợp với người mới thưởng trà.

Mùi thời gian lưu luyến đượm vị trong từng thước hương. Đa tầng hương vị dày sâu đậm chất trà cổ thụ và thời gian là tuyệt tác của nghệ thuật Trà Thế Giới. Và Trà Phổ Nhĩ là một giải pháp hiệu quả và tiện lợi cho những người đang đối mặt với các vấn đề sức khỏe về đường tiêu hóa, lượng cholesterol, nguy cơ thừa cân, béo phì,… Với lợi ích sức khỏe và chứng chỉ FDA và ISO, sản phẩm này đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm tự nhiên, an toàn và chất lượng cao. Hãy thử thưởng thức một lần để trải nghiệm hương vị có một không hai của Phổ Nhĩ chín nhà TDG bạn nhé!

#phonhichintamdao #phonhitdg #traphonhitamdao